Orecchiette cime di rapa

PERSONE: 3/4 

INGREDIENTI:

 

400 gr Orecchiette Agricola del Sol

180 gr Cime di Rapa

Olio Extravergine di Oliva Ribatti

 

Pepe e Sale 

Parmiggiano Reggiano

 

 PREPARAZIONE:

Fate bollire l'acqua e al momento dell’ebollizione salate con sale grosso, aspettate che l’acqua ricominci a bollire copiosamente quindi, versate le Orecchiette

A questo punto attendere che la pasta si ammorbidisca e poi mescolare ogni tanto fino al raggiungimento della cottura per il tempo indicato nella confezione.

Una volta raggiunto la cottura scolate la pasta rimettetela nella pentola ben scolata e versare il contenuto del vasetto Preparato alle Cime di Rapa Agricola del Sol. Mescolate bene e servite con un giro d'Olio e una spolverata di Parmiggiano Reggiano.