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Ragù di Chianina 220gr - Il Poggio

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Le particolarità di questi sughi e pàte sono le carni di prima scelta e le ricette tradizionali. I sughi, ad esempio, sono preparati con un fondo di cottura di verdure fresche tritate. Quando le verdure sono ben appassite viene aggiunta la carne per fare la prima cottura. Le carni così tritate finiscono di cuocere molto lentamente con l’aggiunta di vino, pomodori del nostro orto ed altri ingredienti. I lunghi tempi di cottura e la consistenza del sugo sono la migliore garanzia per un sapore forte ma equilibrato ed una qualità assolutamente casalinga. Tutti i sughi non contengono conservanti, coloranti ed aromi artificiali.
5,63 €

Disponibilità: Disponibile

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IL POGGIO: L'Azienda Agricola Il Poggio, comprendente i poderi Bandite e Mannella, dispone di 85 ettari sui quali vivono coltivazione di cereali, foraggi, bosco, vigneto ed oliveto, oltre alle coltivazioni si ha l'allevamento della cinta senese allevata allo stato brado.

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Ingredienti Carne fresca di bovino chianina, Carote, cipolla, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, pepe, pomodori pelati, sale, sedano
Peso netto 20gr
Utilizzo Aperitivo, Primi
Vini consigliati rosato, rosso
Produttore Il Poggio
Regione Toscana
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