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Vino Falanghina del Sannio DOC 750ml - La Guardiense

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La falanghina si distingue per un colore giallo paglierino, caratteristico profumo fruttato e di notevole intensità. Sensazioni di acidità e sapidità incrementano progressivamente conferendo un gusto bilanciato e piacevole. Janare nasce nell’ambito di un progetto di salvaguardia di vitigni autoctoni, si tratta di selezioni finalizzate a valorizzare, in particolar modo, la Falanghina e l’Aglianico. Primo tentativo di “zonazione” nel nostro territorio, esso punta ad esaltare le caratteristiche qualitative delle produzioni vitivinicole legandole alle irrepetibili specificità dei siti di produzione.
7,30 €

Disponibilità: Disponibile

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LA GUARDIENSE Una delle più grandi cooperative agricole d'Italia, fondata nel 1960 da 33 soci lungimiranti e coraggiosi, oggi ne conta circa mille. Agricoltori che coltivano a conduzione diretta più di 1.500 ettari di vigneto situati in collina a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, dando vita mediamente ad una produzione annua di circa 200.000 quintali di uve. Possiede uno tra i più importanti impianti di spumantizzazione del Mezzogiorno. Presta grande attenzione alla sostenibilità ambientale facendo uso per i suoi processi produttivi, di energia rinnovabile proveniente da un proprio innovativo impianto fotovoltaico.

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Vigneto Sannio - Benevento
Vitigni Falanchina 100%
Annata 2015
Contenuto alcolico 13.5 %
Vinificazione e maturazione Crio-macerazione (8°C) in riduzione con seguente pressatura soffice. Fermentazione in acciaio inox, per 20 giorni a temperatura controllata e costante 13 °C
Temperatura di servizio 6-8 °C
Note Olfattive Caratteristico profumo fruttato e di notevole intensità.
Note degustative Sensazioni di acidità e sapidità incrementano progressivamente conferendo un gusto bilanciato e piacevole.
Colore giallo paglierino
Decantazione Pronto alla mescita, ben ghiacciato.
Conservazione In luogo asciutto e lontano da fonti di calore e luce
Bottiglia Bordolese da 750ml
Calice idoneo No
Abbinamenti antipasti all'italiana, primi piatti di pesce, primi piatti tradizionali italiani
Regione Campania
Produttore La Guardiense
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